赵宝珠瞧见了，隐约猜出原因，忍不住叹了声气。
她哑声问：“可以开始了吗？”
“嗯，开始吧。”沈玉楼点点头，从赵四郎的工具筐子里找出一把尖刀。
刀刃森白，日光下泛着寒光，一看就很锋利。
赵宝珠过去跨坐在牛身上，搂住牛的脖子。
虽然看不见，可老黄牛还是本能害怕，感觉到头被抱住了，它不安地挣扎起来。
奈何赵宝珠力气极大，摁得它动弹不得；沈玉楼配合得也无缝衔接，出刀迅速，一刀捅进老黄牛的头部与脖颈连接处，然后再握住刀柄狠狠转了半圈。
干脆，利落，没有半点拖泥带水。
一般屠宰牲畜时，首选都是脖子部位，切断主要血管和气管，加快牛的死亡，还不会浪费牛血。
但沈玉楼觉得这个放血死亡的过程还是太长了些。
所以她选择了直接切断中枢神经的方式，让老黄牛在几秒钟内失去知觉。
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